大祥燒鵝海鮮餐廳
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
Tel：04-23121067
營業時間：11am ~ 2pm/ 5pm ~ 10pm
提供兒童座椅
每次看著朋友分享到大祥大啖美食的照片總是讓人口水流滿地
前涵碧樓五星級主廚出身的葉師傅，手藝非常了得，尤其在海鮮料理、砂鍋粥方面，手藝超群！
大祥每道餐點色香味俱全，不論是海鮮、燒鵝、家常菜、客家菜…等等
總是能滿足饕客們挑剔的胃
難怪每到重要節日店內總是坐無虛席，是非常推薦與親朋好友聚餐的好地方
找了一天，約好一桌，我們來到漢口路上的大祥海鮮燒鵝餐廳吃中餐
大祥餐廳在漢口路上靠近台灣大道二段，約200多公尺
餐廳往台灣大道方向有配合的停車場，用餐的客人一台車可折抵一小時
漢口路上也有路邊停車格，找停車位也方便
店門口就可以看到清楚的菜單
大祥販售的的餐點種類眾多，不論是熱炒、潮汕砂鍋、螃蟹料理、客家菜…等等
各種中式料理都可以在大祥吃到
喜愛螃蟹料理的饕客更是有福，大祥一年四季都有提供美味的螃蟹餐點哦！
大祥餐廳內沒有華麗的裝潢，取而代之的是濃濃的溫馨人情味
店內的服務人員很親切，不時與前來用餐的饗客們話家常
餐廳內都是圓桌，不論是三、兩好友聚餐，或是12 ~ 15人聚會都可以
需要比較有隱私性的包廂，也可提前向大祥預約哦！
大祥是專門海鮮料理餐廳
店門口旁的水箱裡有活跳跳的龍蝦、紅蟳、沙公、沙母…等等，新鮮看得到！
每天產地直送的海鮮都陳列在旁邊的冰櫃中
大祥的餐點不止深受饕客們喜愛，也吸引各大媒體報導
牆上的超人氣餐點跟主廚推薦，在點餐前可以參考看看
每項餐點都好吸引人，好想點上一輪啊！
現在店內還有蒜香波士頓龍蝦的優惠活動
到大祥記得先詢問看看還有沒有波士頓龍蝦哦！
不止美食選擇多，大祥的飲料也有好多選擇
想跟好友一起喝點小酒也可以 (喝酒不開車 開車不喝酒)
還有三迴煙茶的四季青茶耶！享受大餐的同時喝茶真的很舒爽
來看看我們的餐點吧！一桌漂亮的美食是不是讓人食指大動？！
招牌燒鵝 1/4 $ 450
這次來到大祥最期待的美食之一就是燒鵝啦！
大祥特選的每隻燒鵝都有7斤重
油油亮亮的燒鵝，果然沒讓人失望，外皮相當酥脆
還好沒帶東仔來，不然這整盤的燒鵝皮肯定全部被這小子吃光
就變成了一盤沒皮的燒鵝了…Orz
又薄又脆的燒鵝外皮，搭配大祥獨家醬汁，非常誘人啊！
燒鵝的肉質非常軟嫩多汁，不沾醬就超好吃
連那隻燒鵝腿讓人忍不住抓著骨頭吸吮，好吃到讓人停不下來
真心建議如果一起用餐的人多的話，直接點整隻燒鵝吧！不然1/4真的不夠！！
紅魚 $ 時價
想吃新鮮的魚兒來大祥準沒錯
清蒸的紅魚不但色澤漂亮，肉質更是鮮美，細緻又紮實的口感極佳，沒有什麼魚腥味
清蒸的紅魚果然讓人吃到新鮮、美味
原味沙公 $ 1,300
沙公、沙母是這次聚餐的重頭戲之一
老饕們都知道入秋後的沙公特別肥美，大祥特選的沙公都在20兩左右
原味沙公讓饕客們真接品嚐到最新鮮的味道
也是一道不用沾任何醬料就很美味的料理
超大的蟹鉗讓人忍不住動手開始拆解
飽滿又紮實的沙公肉質很Q彈有嚼勁
加上大祥葉主廚的好手藝，口感跟味道真的一級棒
原味紅蟳 $ 600
大祥精選的紅蟳重量約6兩
香濃的蟹黃當然是吸引饕客的重點啦！
紅蟳味道鮮甜，大祥敢直接料理原味
就是要讓老饕們好好享受最新鮮的海鮮料理，吃的過癮
蒜香沙母 $ 1,600
肥美又鮮甜的蟹肉當前，什麼行象都讓人拋在腦後
當場拿起蟹鉗到嘴邊又啃又吸的，就是不能錯過任何一滴美味
除了沙母之外，那吸附了鮮甜蟹味，非常入味的濕潤冬粉更是讓人稀哩呼嚕的裝了好幾碗
這道真的超級美味，非常推薦哦！
紅蟳鮮蝦粥 $ 600
潮汕砂鍋粥是大祥的招牌菜之一
粥裡有著滿滿的海鮮，隨便撈都會撈到蝦子
吸附著紅蟳與鮮蝦湯汁的米粒，非常飽滿，吃起來不但味道鮮甜濃郁，口感也很豐富
喜歡喝熱粥的我對這砂鍋粥完全沒抵抗力，一碗接著一碗裝來吃
這餐連續來四道螃蟹料理真的讓人好滿足
店家還特地附上自製的XO干貝醬
只要加一點XO干貝醬在粥裡，味道不但非常搭，還更迷人了
潮汕砂鍋粥也是推薦必點啊！
想要把大祥葉師傅特製的XO干貝醬帶回家的話，也有單獨販售哦！
醬香澎湖小卷 $ 280
這道一上桌就香氣四溢，讓人忍不住吞了好幾次口水，實在是太誘人了！！
澎湖直送空運來台的小卷超彈牙、超有嚼勁
光是這盤小卷，我就可以配上一整碗白飯，非常下飯啊！
蒜香沙朗牛 $ 450
不讓海鮮料理當前，喜歡吃牛肉的話，大祥也有來自澳洲的沙朗牛
牛肉大小切的適宜，一口咬下鮮嫩多汁
不用沾任何鹽或醬料就好吃
或是加上香蒜片，讓牛肉的口感層次升級也很不錯
再搭配旁邊清爽的青菜、黑木耳，非常爽口
櫻花蝦炒飯 $ 100
櫻花蝦炒飯的香氣一上桌便撲鼻而來
櫻花蝦伴隨著粒粒分明的炒飯入口，口感豐富又酥脆
讓人一不小心就吃的好飽好飽
豆醬炒龍鬚 $ 150
龍鬚菜炒的清脆，配飯剛好
來盤青菜不但營養均衡，更可以讓口味稍微變化一下
千萬不可以養成挑食的習慣
山藥雞湯 $ 500
山藥雞湯非常清爽好喝，雞肉的肉質不止軟嫩更是鮮美
尤其是烏骨雞的外皮，超Q，沒有多餘的脂肪
山藥香脆不會過於軟爛
用甘甜的雞湯暖胃真是超幸福啊！
在大祥吃一餐讓人飽到好滿足，每一道料理都色香味俱全，非常美味
所有餐點不但平價，份量也十足，非常適合帶親朋好友一起來享受最新鮮的海鮮料理
尤其是螃蟹料理跟小卷，味道真的超棒，那鍋粥也讓人回味無窮啊！
下次我們還要來大祥嘗試不同的菜色！
附上店家名片
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他們家的餐點都好好吃喔~~(擦口水)
目前吃的每一道菜都很讚，很適合帶親朋好友一起去聚餐