[台中] 諾米亞鐵板燒 新鮮食材 簡單調味 沙朗 蟹肉炒蛋 好吃推薦

 

從東仔很小的時候，我們就常帶他到鐵板燒吃飯

因為這小子非常喜歡看鐵板燒大廚現場炒菜

如果沒被安排到鐵板炒菜搖滾區

東仔還堅持要等到搖滾區才肯入座，真的是很難搞的小孩

但好處是坐在搖滾區的東仔，吃飯都可以吃的積極！

可能也是因為常看鐵板燒的大廚炒菜

連帶著東仔也超愛玩廚房炒菜遊戲

 

找一天平日特地帶東仔來諾米亞鐵板燒

一家台中在地16年的老字號鐵板燒

從美村路一段看到好樂迪 KTV 後

往向上市場方向走一小小段路就可以看到

 

諾米亞從早上11點開始營業到晚上10點

中間沒有休息

我們特地避開中午用餐人潮

沒想到跟我們一樣下午一、兩點吃飯的饕客也不少！

聽老闆說附近很多鄰居都是支持諾米亞十幾年的老顧客

難怪在這麼競爭的草悟道、向上市場商圈，諾米亞可以屹立不搖

 

一進店內就可以看到兩個大鐵板

每個位置下方都有小置物櫃，方便放置隨身包包

 

大大的菜單就在座位前方的牆上

如果需要英文菜單也可以向老闆詢問

 

 這張圖很方便跟東仔介紹我們吃的牛肉是哪個部位的

 

飲料自取

 

除了紅茶、可樂、雪碧…還有我愛喝的美粒果柳橙汁耶！

 

白飯也是自取，任你吃到飽

 

湯品也自取，聽老闆說每天提供的湯會有些變化

 

 東仔一進到店裡，就乖乖坐好等著看大廚大展身手

 

大廚俐落的身手讓東仔看的目不轉睛

我特別注意到諾米亞的大廚很注重檯面清潔

每炒完一道菜，都會用一條很白的擦布把檯面擦乾淨

(白到很吸引我注意，可見我也是很愛看大廚炒菜的 XDD)

只要白色擦布一髒，就立馬換新，真的是好用心的店家

 

我愛帶東仔吃鐵板燒還有一個原因是

鐵板燒都兩份青菜搭配一主菜

有菜又有肉，一餐就可以吃的均衡營養

這天在諾米亞吃到的第一道青菜是空心菜

炒的很青脆，比我自己炒的好吃百倍、千倍，哈哈哈

 

蟹肉炒蛋 $ 240

 

我好像第一次看到這麼大一個的蟹肉

大到我都不敢相信他是蟹肉，深怕是大廚上錯了菜

飽滿的蟹肉加上九層塔的提味，根本超美味

大推諾米亞的蟹肉

 

黑胡椒雞排 $ 190

 

諾米亞的黑胡椒是大廚自己特別調製的

雖然大廚說口味不會太辣，小朋友也可以試

不過東仔只要看到黑胡椒就會喊辣

所以我們的雞排特別把黑胡椒另外放在盤子上

諾米亞的雞肉炒的又香又嫩，很好吃！

 

鱈魚 $ 180

 

鱈魚肉質很細膩，從好吃又新鮮的鱈魚可以看得出廚師的功力

諾米亞的鱈魚也很推薦

 

沙朗牛排 $ 220

 

大廚幫我們把沙朗煎到四、五分熟就送到我們的桌前

透過鐵板持續的加溫，夾入口的沙朗熟度剛剛好鮮嫩多汁

軟嫩的肉質加上七分熟的熟度，非常好吃

等過了一會兒，再熟一點後，就可以夾給東仔囉

 

店家另外附了一盤黑胡椒可以沾

不過我覺得單吃沙朗的味道就很棒了，不需要特別沾也好吃

 

炒花枝 $ 150

 

Q彈的花枝加上九層塔好香，也很好配飯

諾米亞的海鮮類味道都很不錯

聽大廚說，煎炒使用的醬油，也是由店家自己特別調製的

加上沒有過多的調味，讓客人可以吃到食物本身的新鮮味道

 

每個客人都有不同口味的喜好

需要少油、少鹽、不辣、大辣、小辣、中辣…等等

只要提前跟諾米亞的大廚說明一下

諾米亞都能滿足客戶在口味上的需求

做餐廳真的很不容易啊！

 

第二道青菜是高麗菜

 

吃鐵板燒真的很不錯！兩道新鮮現炒的青菜

諾米亞的餐點都不會太鹹

很符合我們的口味，也適合小朋友

重點是白飯自由取用，每一道菜都好下飯

不知不覺白飯又多添了好幾碗

以這樣的份量跟價位，還滿平價的

改天到草悟道，可以順便繞過來吃好吃的鐵板燒

 

還有機會可以看到可愛又乖巧的店狗哦！

 

附上店家名片

 

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