[台中] 丸文食品 新鮮純魚漿 不含化學添加物 傳承一甲子的美味魚丸 煮火鍋必備

台灣人真的超愛吃火鍋，一年四季都在吃鍋，尤其是現在這個季節，冬天就是要吃火鍋暖胃呀！不論是去火鍋店吃鍋，或是在家煮火鍋，都超讚的！說到在家自己煮火鍋，大家都會買什麼樣的火鍋料呢？丸子肯定是火鍋裡不可缺少的吧？！這篇就要來介紹丸文這家近70年的老店，傳承古法製作魚丸，不添加硼砂、無防腐劑，自己跟家人要吃的食物一定要特別注意食品安全啊！

丸文食品

地址：台中市中區光復路30-1號

Tel: 04-36086789

營業時間：8:00 ~ 21:00

丸文的工廠位於大里工業區，在光復路、向上路、新光三越、台北…等等都有門市，光復店位於台中火車站、客運轉運站、青草街附近

門市前就是路邊停車格，不論是開車、騎車來採買或搭車來，都很方便

門口的看板上介紹了旗魚的營養價值，還有旗魚各部位的詳細介紹

旗魚的中段非常鮮美，所以一般都是拿來做生魚片的，丸文採用了旗魚最好吃的中段部位來製作，才會有這麼美味的魚鬆跟魚丸

來到門市的客人絡繹不絕，我發現來採買的媽媽們都熟門熟路的，不需再問過店員，媽媽們都主動拿起冷藏櫃旁的塑膠袋，裝起各種火鍋料。沒錯！大家都來丸文買好吃的火鍋料回家煮耶！

所有魚丸都是丸文自家工廠所生產的，純魚漿製作，不使用漂白劑、不添加硼砂、無防腐劑，完全遵循超過一甲子的古法製作，吃得到新鮮與美味。丸文有福州丸、發財丸、旗魚脆丸、冠肉丸、香菇丸…等等，還有魚漿哦！

丸文另外貼心的提供一包一包的魚丸真空包裝，趕時間的話，旁邊的冷藏櫃方便拿了就結帳

每一包都有清楚的標示是什麼魚丸

背面也有清楚的標示成份跟營養標示，仔細一看每一種魚丸的成份都好簡單，全部都是新鮮的魚漿加上簡單的調味，完全沒有化學成份，讓人買的好安心

除了各式火鍋料之外，丸文的魚鬆也很營養、好吃。可以看這篇記錄 → [台中] 丸文食品 古早味旗魚鬆 自製豬油 不添加防腐劑 簡單的好味道

想吃熟食的話，店裡也有販售哦

有菜、有肉、有魚丸，簡單的美味，不論大人、小孩都合適，沒有任何化學添加物，吃得到食材本身的鮮甜，這就是最健康、美味的一餐了！

想訂購丸文的產品卻不方便到門市購買嗎？丸文的官網提供線上訂購，讓你在家不用出門就買到丸文的火鍋料，現在就上官網看看吧！附上官網：https://www.wan-wen.com.tw/

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