[台中] 食趣所 爌肉配漢堡 加上台中人的東泉辣椒醬 推文創園區專屬美食

食趣所 (已歇業)

台中市南區復興路三段362號

(台中文化創意產業園區 B03 拾藝術內)

Tel: 04-22220918 #207

提供兒童座椅

 (周一公休)

 

文創園區是我滿愛也滿常帶東仔來逛的地方

 

這兒的大空地超好跑跳，東仔還喜歡來這兒餵魚

園區內常有不同的展覽主題，幾乎都是免費參觀

像最近的水下考古趣展 探索沉沒的世界 特展就很有趣

 

展覽了許多海底發掘的文化資產

東仔對每件展示品都看的目不轉睛

 

逛完文創園區肚子餓怎麼辦？

別急著走啊~到拾藝術裡的 食趣所

有很特別的台中專屬口味小漢堡可以嘗試一下

保證顛覆你的想像

  

食趣所就在水下考古趣展的正對面

從復興路口的大門進來，右手邊轉角第一間就是食趣所囉

 

食趣所旁邊綠意盎然

正值夏天，樹上的蟬叫聲清脆又響亮

(東仔一直想找蟬的脫殼)

 

外面艷陽高照…實在太熱了

趕快躲進食趣所裡吹冷氣吧

 

食趣所的用餐空間充滿了藝文氣息

一邊是用餐的座位、吧檯、開放式廚房

另一邊則販售許多不同品牌的產品

 

從藝術類到文創類、吃、喝用品都有

到食趣所除了用餐，還可以順便逛逛、看看這些小物呢

 

新竹有名的福源花生醬也有！

 

國家地理頻道的雜誌或書籍

 

草間彌生的點點小物

 話說東仔好喜歡草間彌生，有次我熊熊忘記大師的名字

他竟然可以立馬回答，學校老師教過果然有差

 

文具用品

 

一進到餐廳，東仔就一直在喊肚子餓

可是食趣所超好拍照的

燈光柔和、到處都可以拍拍拍，拿著相機都停不下來啦

值得推薦的 IG 拍照景點啊！

 

東仔一看到這甜筒冰淇淋就吵著要拍照

 

店內有趣的拍照道具

 

平日帶著筆電來工作或就這麼坐著看書好愜意

(餐廳內有滿多插座可以供電)

夏天還可以聽到外面大自然裡的蟬鳴叫聲，好有意境

我愛中間這長長的高腳桌

 

 不過東仔還不適合坐高高，我們還是坐一般的桌子好了

 

旁邊有茶水、餐具可自取

旁邊的冰箱裡還有啤酒販售

 

 來看看我們都點了什麼吧

食趣所主打漢堡套餐

當西方漢堡配上台中中式傳統食材，會迸出什麼火花呢？！

本來我的首選是 男子漢炒麵漢堡

把炒麵夾在漢堡裡超威的

我超愛吃台中道地的炒麵 (一定要配上東泉辣椒醬)，有時早餐就莫名的想來盤炒麵

可惜那天店家說廠商食材來不及提供，無緣享用，哭哭

 

還好食趣所其他的小漢堡很快的填滿了我的胃

每份小漢堡組合都可任選2個口味

每種口味都讓人超驚艷

沒想過原來我超愛吃的中式料理 爌肉、雞卷、香腸…等等

竟然都可以完美的融入西式漢堡裡

看到這些食物，怎麼能讓人不食指大動呢？！！

 

套餐裡面的滷蛋加上肉燥跟東泉辣椒醬

哦~超銷魂的！

光看照片就讓我口水直流，想起他的味道啦~

食趣所的小漢堡幾乎都有淋上台中特有的東泉辣椒醬

真的是超道地的台中味！

 

每顆小漢堡還有食趣所的 logo 哦

 

福氣雞卷漢堡

雞卷是老人家常說的惜福

把農家多的食材捲起來油炸，不浪費

搭上古早味東泉辣椒醬根本是絕配

 

廟口爌肉漢堡

爌肉在這裡不放白飯上，而是被漢堡夾住了！！！

食趣所的廟口爌肉肥而不膩，超超超軟嫩

搭上醃蘿蔔片、香菜跟花生醬，看似傳統的味道，卻又跳 tone 的搭上漢堡

香甜的福源花生醬配上鹹爌肉好好吃

 

東仔看到漢堡都忍不住好奇的翻翻看

為什麼跟以前吃的漢堡不一樣呢？！哈哈哈

 

元氣爌肉漢堡

好想知道食趣所怎麼焢爌肉的

怎麼可以把爌肉煮的那麼軟嫩、順口、肉質不乾澀、肥肉又不油膩呢？！

 

食趣所的爌肉漢堡一定要來試試

 

嚐鮮魚菜起司漢堡

 

食趣所把營養、高鈣的吻仔魚搭配高麗菜、起司、蛋，變成大阪燒啦

不一樣的是，把這些營養的食材放在漢堡裡

如果有平常挑食，只愛吃漢堡的孩子，就讓他吃這顆吧！

 

這四種口味的小漢堡，每個都很美味

最讓我回味無窮的還是爌肉漢堡

平常就愛吃爌肉的我，食趣所的爌肉真的是好吃度破表啊！

漢堡旁邊的地瓜片，酥酥脆脆的也很好吃

 

馬鈴薯沙拉甜筒 & 酒釀起司紅豆甜筒

 

東仔一看到甜點上桌超開心

直喊他要吃冰淇淋~~哈哈哈

這看似冰淇淋，其實是沙拉來著

打開甜筒，裡面還有一陀喲

 

酒釀起司紅豆有著淡淡發酵的酒釀起司味

獨特的味道讓我齒頰留香了好久好久

每一口都小小口的品嚐，深怕一下子就吃光這美味的酒釀起司紅豆

 

馬鈴薯沙拉有著淡淡的百香果香氣，也很好吃

 

甜筒餅乾被東仔咬了一口，發揮創意變成望遠鏡了，哈哈

 

套餐飲品

今日蘇打 & 芝麻豆漿 (可補差價)

 

食趣所提供的是非基改豆漿

我們這杯有著超濃的芝麻，好營養

 

氣泡飲喝之前要攪拌一下

這天喝到的是百香果口味

酸酸甜甜的味道搭配氣泡飲，好喝又解渴

 

原味奶酪

套餐加購只要 $ 39

 

這奶酪一定要加購一下

有著濃濃的香醇鮮奶味，沒有添加任何香料

 

焦糖布蕾

 

濃郁的布丁跟脆脆、烤過的焦糖一起吃下，讓人好滿足

 

東仔愛焦糖布蕾，我愛奶酪，剛好一人享用一種

 

向赤司酒廠致敬的美酒咖啡 (酒後請勿開車)

在食趣所的咖啡除了可以加牛奶 (就是拿鐵咖啡啦)

還提供了四種不同的酒類可以加進熱咖啡裡的創新喝法

超特別的！！

這四支酒分別是威士忌、高梁、梅酒、清酒

 

要先來試試哪一支呢？！

我第一個倒進了梅酒

 

接下來換什麼酒我也忘了

總之是非常雀躍欲試的喝了四種不同口味的咖啡

除了興奮還是興奮

原來美酒搭上咖啡也是挺不錯的耶！

 

 來杯又香又濃的美酒咖啡吧

 

食趣所以台中道地口味創新著顛覆傳統的食趣

幾乎每一道料理都能嚐到的東泉辣椒醬可謂是功不可沒

到台中品嚐傳統美食，一定要配上東泉呀！

下次到文創園區，不彷到食趣所來嚐嚐看中西合併的小漢堡

 

附上店家名片

 

 

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