霸味薑母鴨 炭燒薑母鴨香氣濃郁 2026最新菜單價格、必點配料推薦

台中美食推薦 – 天氣變涼，最適合來一鍋熱呼呼的「霸味薑母鴨」暖胃進補一下！全台有多家分店的霸味薑母鴨，使用陶甕炭火加熱，濃郁的炭火香氣搭配甘甜的麻油老薑湯頭，越煮越香醇。霸味薑母鴨的最新菜單價格、必點配料與用餐心得，秋冬就是要來吃薑母鴨！

霸味薑母鴨 台中旗艦店 店家資訊、營業時間

地址：台中市北區三民路三段356號
電話：04-22313356
營業時間：15:00 ~ 00:00

霸味薑母鴨台中旗艦店很大一間，靠近親親戲院，我們每次都是來旗艦店吃薑母鴨。Google導航即可順利抵達，週邊有路邊停車格。搭乘大眾交通工具的話，在寶覺寺公車站下車就到。

霸味薑母鴨 2026菜單價格

霸味薑母鴨一鍋300元，也有2人、4人套餐優惠可以參考。
菜單上有各種配料、青菜可以加購。

霸味薑母鴨 餐點介紹

炭火陶甕慢火熬煮

霸味薑母鴨採用炭火加熱的方式，濃濃的炭燒香氣，用餐的時候陶甕裡的湯一直滾，越喝越香醇！

招牌鴨肉、入味配料

薑母鴨一鍋大約有7、8塊薑母鴨，鴨肉燉得紮實又帶著軟嫩口感，充分吸收湯頭精華、不乾柴，濃濃薑汁、麻油香氣的熱湯也能免費一直續加，加湯時服務人員還會順便加麻油，超讚。薑母鴨整鍋上桌時，有些我們點的配料已直接放在陶甕裡煮了！我們另外點的高麗菜、下水、鮮豆皮則是另外上桌，我們點的都非常好吃，推薦必點！

店家自有品牌的鮮豆皮好好吃哦！推薦必點！

麵線我們也非常愛，口感滑順！

免費加湯

台中旗艦店的服務很好，請工作人員加湯後，很快就來幫我們免費加湯，最後還會加上麻油，更香醇！霸味薑母鴨的麻油香氣醇厚，薑香與麻油香讓人入口暖呼呼，超級暖胃！

霸味薑母鴨 用餐空間、開放式廚房

用餐空間、環境

台中旗艦店內用空間有圓桌、方桌，三五好友或闔家用餐都適合。

開放式廚房

可以看到廚房裡的工作人員辛勤的忙碌著。

透明窗裡的廚房是現切鴨肉工作區。

醬料自助區

豆乳醬工作人員會每桌送上一罐，如果需要辣椒醬，可到醬料區自行取用。

霸味薑母鴨 心得評價

我們每年吃薑母鴨都是到霸味薑母鴨台中旗艦店，店家服務很好，食材也新鮮，尤其是薑母鴨湯頭溫潤甘醇，薑香與麻油香的香氣十足，讓人一碗接著一碗喝，暖呼呼又順口，冬天就靠薑母鴨暖身體了！趁著最近天氣轉涼，可以跟親朋好友來溫補一下！

霸味薑母鴨 台中旗艦店
地址：台中市北區三民路三段356號
電話：04-22313356
營業時間：15:00 ~ 00:00