[台北] 川賀燒烤居酒屋 濃厚日本風味 推薦下班聚會好去處 食材新鮮美味

台北中山區的川賀燒烤居酒屋有著濃濃的日本風情，是上班族們下班聚會、放鬆的好地方，即使是平日晚上川賀生意也都很不錯，建議跟我們一樣事先預約。川賀從「行天宮站」下捷運後，往2號出口走後左轉，看到民生東路二段後轉左轉，距離離捷運站走路大約 10 ~ 15 分鐘左右。我們經過城邦書局時還有點時間，便帶著東仔進去看了下書，接著看到 BMW 展示中心，前面的路口就是合江街啦！右轉就可以看到川賀囉

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川賀的門口有超可愛的狸貓，還有彩色照片菜單可以看

 

從川賀門口就能感受到濃濃的日式風味，進到店內，就像來到日本的居酒屋 (跟我們去沖繩國際通巷內的日本餐廳好像)，小巧的一樓店面、有禮又親切的老闆娘，還有店內播放的日本老歌，讓人就像身處日本一般，倍感溫馨

 

店裡到處都可以看到各式各樣來自日本的酒瓶，把店裡每個角落裝飾的好有氣氛，超有日本味的居酒屋 

 

黑板上還有隱藏版美食可以點

 

我還特地找了一下史努比提到的日本侍酒師執照

 

辛苦忙碌的上班族，下班後想要放鬆一下跟朋友小酌一番，川賀一定是最適合的居酒屋，有對日本地酒非常專業的老闆娘，還有各式日本產的地酒。不論是要清酒、燒酌、吟釀、水果酒、啤酒…等，都可以被滿足，冰箱內還有專業的冰酒器，藍色部份放入冰塊就可以保持酒的冰度

 

海尼根冰鋒生啤酒也有呢！

 

一旁牆上除了滿滿的酒瓶裝飾，還有日本武士與藝技的畫，還有可愛的日本面具，等一下吃飽也要讓東仔戴上拍照。老闆娘看我們帶著包包，一直說包包可以掛牆上，原來這牆還兼具置物的概念

  

六點來的時候我們是第一組客人，慢慢的整家店都坐滿了客人，似乎都是上班族來聚會、小酌，真的建議事先預約座位比較保險哦！

 

吧檯上有個小冷藏櫃，裡面的海鮮看起來好誘人

 

店內還有好多可愛的小裝飾品，有我最愛的經典龍貓場景耶！

 

透過開放式的廚房，可以看到大廚正辛勤的工作著，川賀有些品項特別用木炭燒烤呢

 

川賀的菜單圖文並茂，全部採單點式，菜色非常豐富多元，每一道食物都有可口的照片，好想每個都點來試試看，看這本菜單真的會讓人理智斷線啊~~~很容易就點了一堆！

 

 

愛草莓的東仔倒是沒喝過草莓汽水，所以我們特地點了這罐來自靜岡的草莓汽水

 

 東仔挺愛這味道的

 

和風沙拉 $ 320

 

 和風沙拉搭配的是海鮮，裡面有蝦子、龍蝦肉、鮑魚…等等，沒看錯，真的是鮑魚入料理，味道很清爽、順口，吃得到新鮮與真材實料

 

明太子雞肉串 $ 80/ 串

(每樣串燒都是一支一支單點的)

 

 雞肉很嫩，上面鋪了一層厚厚的明太子，為了拍照，把雞肉串有點兒斜放，沒想到明太子竟然快離家出走了，這麼好吃的明太子當然不能浪費，趕緊放進嘴裡吃光！味道雖然有點兒偏鹹，不過卻是倒很好的下酒菜， 配啤酒喝超銷魂的啦！

 

松阪豬 $ 260 

 

不管到哪我都愛點松阪豬，川賀的烤功非常了得，把松阪豬烤的外層酥脆，肉質維持著Q嫩、有嚼勁，可以搭配一旁的胡麻醬。我倒覺得享受松阪豬的原味就超棒的~這滋味令人難忘，我們一邊吃一邊讚嘆，這道松阪豬真的非常大力推薦啊！

 

挑嘴的東仔也愛松阪豬，吃的好享受 

 

 

烤透抽 $ 360

 

透抽除了檸檬，店家還提供自製的「蛋黃醬」沾醬，好特別

 

新鮮的檸檬東仔輕輕一擠就好多汁

 

鮮甜又Q彈的透抽沾上蛋黃醬後，味道更濃郁了，愈吃愈涮嘴，明明看似很大一份，卻在不知不覺中被我們分食光

 

馬頭魚 $ 580

 

這條魚讓我們一直唸唸不忘，川賀的大廚把火候控制的非常得宜，把馬頭魚烤的超級無敵漂亮，外皮又酥又脆，加上軟嫩的魚肉，真的可以吃得出專家等級的火候控制技巧！魚的肚子裡還包了明太子，搭配多汁的魚肉吃，口感層次變的很豐富

 

肉質細又滑嫩的馬頭魚沒什麼小魚刺，很適合給東仔吃，擠上檸檬，沾點胡椒提味，更吃得出馬頭魚的鮮美

 

安格斯黑牛 $ 780

 

端上桌時，老闆娘熱心的提醒鐵盤有溫度，要小心燙，剛上桌的安格斯黑牛大約是5分熟，下面鋪著海鹽，那鮮艷的粉嫩紅肉讓人忍不住垂涎三尺

 

愛吃牛肉的老饕一定知道安格斯黑牛的品質，肉質柔嫩多汁加上川賀大廚的烤功，每一塊肉的厚度、大小都切剛剛好，一口咬下超嫩的口感與香氣讓人超滿足，哦，還有那入口即化的油花~點這道真的不會後悔！！好吃到我妹回台中還一直心心唸唸著這道安格斯黑牛

 

安格斯黑牛在鐵盤上持續加溫著，慢慢的牛肉熟度到達東仔可以享用的熟度啦

 

雞軟骨 $ 250

 

這道不用說，是到居酒屋必點的下酒菜之一啦！炸的剛好的雞軟骨不油不膩，非常酥脆，特別的是川賀提供了蛋黃沾醬，想試試不一樣的雞軟骨一定要來川賀啊！

  

奶油螃蟹 $ 980

 

哦~這道奶油味好香濃啊！老闆娘端上桌時還特地交待，湯不能喝，等一下要煮粥的，真的要捏大腿忍住耶！這香味撲鼻而來，讓人好想大口喝湯啊

 

貼心的川賀有特別處理過螃蟹殼，很好剝，吃螃蟹也可以很優雅哦~

 

川賀的螃蟹肉吃起來紮實、飽滿，味道很鮮甜，為了準備下一道粥品，老闆娘先將我們的砂鍋收走，螃蟹重新送上桌還特地擺盤耶~實在是太可愛了

 

過了一會兒，熱騰騰的奶油螃蟹粥上桌啦！ 砂鍋一樣非常燙手，要小心，剛上桌的粥還滾的冒泡泡好壯觀

 

這鍋粥有著濃郁的奶油香氣，螃蟹的甘醇味道完全融入湯裡，吸附了濃郁湯汁香氣的白米飯非常飽滿、超滑順、鬆軟，順口到讓我稀哩呼嚕忍不住吃了好幾碗粥

 

蛤蜊絲瓜 $ 220

 

本來以為我的肚子已經再也裝不下任何食物了，但這可是我最愛吃的絲瓜耶！立馬又裝了好幾碗來享用，湯頭有著蛤蜊的鮮甜，湯裡還有枸杞，絲瓜吃起來很清甜，配湯喝很剛好 

 

吃飽喝足後，請東仔特地戴上面具來裝扮一下，親切的老闆娘看到我們拿面具的高度不夠，還特地幫我們拿取，有沒有像從日本童話故事裡跑出來的小狐狸啊？！東仔還說忘了帶他的毛尾巴，不然就更像了，哈

 

川賀燒烤居酒屋的食材新鮮，每一道料理都很用心、實在、美味、精緻，廚師的烤功非常厲害，是間值得推薦的居酒屋！下班後別忘了揪上好友，來這有著濃濃日式風味的川賀居酒屋大快朵頤一番，當然川賀也很適合來好好喝上一杯，喜歡品嚐酒的話，可以請專門研究地酒、有執照的老闆娘好好介紹一下，一定可以喝得非常盡興，不會讓人失望！最後離開川賀時，我們每個人都超飽、超滿足的，慢慢的走回捷運站剛好可以運動消化一下，這趟台北行讓我們挖掘到這麼棒的餐廳真是太開心了！

 

 附上店家名片

 

 

 

 

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