新竹景點推薦 – 整片黃澄澄的柿子在耀眼陽光下超級壯觀！每年秋冬就是知名新埔曬柿的季節，也是到「味衛佳柿餅教育農園」旅遊的最佳日子，一大片在湛藍天空下天然日曬的柿子非常吸睛、超夢幻，三合院也很好拍照！味衛佳柿餅觀光農場不收門票，停車也免費，還有柿餅試吃，平假日都吸引大批旅人前來參觀、拍網美照，也可購買香甜的柿餅跟冰棒哦！
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文章目錄：
味衛佳柿餅教育農園
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話：03-5892352
開放時間：8:00 ~ 17:00
新埔特產 柿餅
旱坑山谷氣候乾燥，獨特的地理環境擁有製作柿餅的最佳天然條件，全台的柿餅總產量，有90%是出自新埔旱坑里這邊。來到味衛佳柿餅教育農園可以免費試吃不同品種的柿餅，喜歡的話也可直接買回家。
味衛佳柿餅教育農園 參觀時間 門票
新竹特有的九降風是從農曆9月開始的東北季風，最大陣風可達9級，對柿子表面乾燥有極大幫助，因此每年9月中到隔年1月就是新埔特產手工柿餅的曝曬季節，九降風吹起時，也是入秋柿餅成熟時。
這季節來到新埔農園，正好可以看到整片黃澄澄的柿子在陽光下超級壯觀，一定要把握時間來參觀、拍這美麗的景色！味衛佳柿餅教育農園不收門票，園區開放免費參觀、拍照。
味衛佳柿餅教育農園 園區圖
味衛佳柿餅教育農園佔地約3公頃，栽種超過200顆的柿樹，從選果、削皮、曝曬、捏翻、碳烤…等繁複的手工製作過程，生產出香Q美味的柿餅。味衛佳柿餅觀光農場園區圖將各區清楚標示，可沿著小徑參觀把整個園區逛透透。
味衛佳柿餅教育農園 停車場
味衛佳柿餅教育農園設有免費平面停車場，遊覽車也有專屬停車場，開車前來相當方便。
騎乘摩托車前來的話，靠近味衛佳、過橋右轉有機車專屬停車場。
在地小農攤販
從停車場往味衛佳柿餅教育農園的路上，有不少攤販銷售在地特色客家美食跟蔬果，我們特地買了花生麥芽糖，非常古早味。
味衛佳柿餅教育農園 入口
過小橋後就是味衛佳柿餅教育農園入口，右手邊有休閒桌椅可讓旅人稍作休息。
沿著左邊走一小段爬坡往上，就是味衛佳柿餅教育農園。
味衛佳柿餅教育農園 公共廁所
味衛佳柿餅教育農園園區裡沒有公共廁所，過橋後右轉、機車停車場兩旁設有公共廁所可使用。
味衛佳柿餅教育農園 導覽、DIY
爬坡上來左手邊會先看到DIY、用餐區，味衛佳阿嬤會向旅人們介紹新埔特產柿餅、製作過程…等相關知識。也可事先預約付費DIY活動，味衛佳提供柿餅製程、柿染跟陶坯彩繪。
導覽的最後，可愛的味衛佳阿嬤帶大家一起動動手腳，跟著指令跳柿子舞，超級歡樂！
還有客家農產品可以買。
味衛佳柿餅教育農園 柿子果園
沿著小徑繼續往上走30公尺是柿子果園。
整片果園都是結實纍纍的柿子，有金黃色也有轉紅的，造型特殊的筆柿好特別！
味衛佳柿餅教育農園 三合院
DIY區前方是三合院、大曬場跟商店區，味衛佳的宣傳照片好吸睛。
古色古香的三合院前正曝曬著一籃一籃金黃的柿子，跟紅磚三合院一起拍入鏡超有意境啊！
味衛佳柿餅教育農園 大曝曬場
再往前的大曬場更是壯觀，不論是從哪個角度拍都美，難怪有許多攝影同好都喜歡在這季節來拍柿餅，一籃籃裝著金黃柿子排滿整個廣場，這景色太迷人了！
大曬場有告示牌寫著不要摸柿子，也不要對柿子說話，請旅人們一定要遵守，盡情拍照就好，不要觸碰這些柿子了。
採用天然日曬的柿子分了好幾層，味衛佳柿餅教育農園貼心放置了小樓梯，走上2階就能看到最上層、整面滿滿的柿子，超好拍照！
或是從地面直接往上拍，將藍天白雲一起拍入鏡，畫面也超級美！
這一區是必拍的網美打卡區啊，進入3面被金黃柿子摩天大樓包圍的空間，怎麼拍都美！
拍完大曬場後，不要急著離開，旁邊小徑往上走，往左可通往柿子果園，往右則是2樓DIY、休息區，有桌椅可讓旅人稍作休息。
從2樓俯瞰整齊排放的圓圓曬柿籃非常壯觀，跟著旁邊的柿樹一起拍入鏡也很有意境，來到味衛佳別錯過這個拍照點！
味衛佳柿餅教育農園 柿餅知識
來到味衛佳柿餅教育農園除了拍拍照，當然也要來更進一步認識新埔特產柿餅的製作流程跟相關知識。
熱呼呼的碳烤室也特地做了解說牌，讓旅人們知道柿餅不只需要曬，還要烤過。許多旅人才在大曬場嘖嘖稱奇，味衛佳柿餅教育農園環境非常乾淨，在陽光底下曝曬也不見蒼蠅飛舞，原來是因為碳烤過後的柿子有了碳烤味，蒼蠅不喜歡，真的是長知識了。
柿子的品種有好多種，牛心柿、石柿、筆柿、紅柿、甜柿…等，在味衛佳柿餅教育農園一次認識透透。
比較特別的是，筆柿餅上的面霜是冷凍保存後，經淬煉把葡萄糖結晶於表面，雪白的霜降柿餅又被讚為極品！
味衛佳柿餅教育農園 商店
商店區除了可以把柿餅買回家，也有各種農產品跟週邊產品。
店家大方提供牛心柿餅跟筆柿餅試吃，可以先品嚐看看再決定是否購買，一盒都是150元。
牛心柿餅甜度約24 ~ 27度，筆柿餅甜度約28 ~ 36度，吃起來口感都相當糯軟香甜。筆柿餅比牛心柿更甜一點點，因此也是賣最好的！大家都是買一大袋一大袋回家，我們也買了幾盒，一次買10盒還會再送1盒哦！
另一邊還有販售洛神冰棒跟柿餅冰棒，都是20元銅板價，銷量超級好！
味衛佳柿餅教育農園 鞦韆
園區還有盪鞦韆可以讓小朋友玩。
味衛佳柿餅教育農園 街頭藝人
每天都有街頭藝人表演，美妙的音樂聲纏繞在整個山頭。
味衛佳柿餅教育農園 免費紅軟柿
味衛佳柿餅教育農園設有休息區讓旅人們可坐下來休息，還有紅軟柿可讓旅人免費帶回家品嚐，超佛心！
季節限定的味衛佳柿餅教育農園提供旅人免費參觀、拍照，大家把握時間來拍整片黃澄澄的柿子，真的超級好拍！園區販售的柿餅也很推薦，香甜Q軟的口感大人、小孩都喜歡！
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