埔里酒廠是我們到埔里必遊的景點之一
有名的陳年紹興酒、愛蘭白酒皆是出自埔里酒廠
不過我們到這兒倒不是為了品酒，而是為了好吃的紹興香腸！哈
還有酒廠裡的展售中心，我們也很愛逛，有夏天必吃的紹興冰棒
吃飽喝足後，還有「酒文化館」可以逛逛，更進一步了解埔里酒廠跟酒的相關知識
酒甕隧道也是值得來走走呢！
埔里酒廠
地址：南投縣埔里鎮中山路三段219號
Tel: 049-2984006
開車在埔里中山路上，看到天橋上大大的廣告看板，就表示埔里酒廠到啦
不論是轎車、遊覽車、機車，都可以直接開進來
裡邊有超大停車場，我們常看到一台台遊覽車直接載著遊客進入
把車停好後，我們除了第一時間跑廁所外，就是立馬進展售中心逛，哈
入口處旁有許多酒的廣告，可以拍照留念一下
展售中心裡有許多的商品販售，可以邊走邊看
現場還有許多試吃品，吃了喜歡再買
紹興冰棒是夏天必買的，紹興紅豆、紹興芋頭、鳳梨…等等的口味都很好吃
天子舒芙蕾也有專櫃
每次來都運氣很好，都剛好遇到白糖蔥現場表演
熱呼呼的金黃色糖漿，先隔水降溫，再經過師傅巧手不停的用棍棒翻轉
等糖的溫度再低一些，再用手不停的拉糖
最後變成乳白色，因為在拉的過程中不斷的把空氣包進糖裡
讓糖變的像蔥一樣的空心，所以也稱之為白糖蔥
其實裡面是沒有蔥的哦！
師傅拉糖完成後，還會折取一小塊一小塊發送給現場的民眾試吃
脆脆又甜甜的白糖蔥還挺不錯的
我們也很喜歡黑糖薑糖的味道，每次來都會帶上幾包
旁邊攤位還有麥芽糖
看著老闆娘把麥芽糖捲成一支支像雨傘般的麥芽糖，還挺有趣的
逛完展示中心，我們接著往旁邊的酒文化館參觀
一起來台灣紹興故事館，走走看看吧
哇~50年窖封陳紹，好有歷史啊
看到這家百花精油王國，我們興趣盎然
有許許多多刻好字的印章可以選購，如果找不到喜歡的字，還可以現場電腦刻字
每個印章都附有中國結，不但美觀還方便攜帶，打開印章，裡面還藏有精油呢
我們選了一個生肖的印章，當場加價刻字
店員小姐人很好，還多送了一個中國結吊飾呢
東仔平常最喜歡撿樹下的種子
這兒還有鴨腱藤種子做成的吊飾，非常別緻
買完了招財印章，我們繼續往前逛
這女兒紅跟狀元紅的擺飾比東仔高了許多
來這兒翻翻牌子，看看酒類百問答，了解各種跟酒有關的小知識
接下來這區展示了許多與酒甕相關的東西
引君入甕
酒甕隧道
走在兩旁都是酒甕的隧道，感覺很沁涼、舒爽
東仔還一直想透過酒甕與酒甕間的縫隙與外面的外婆打招呼
看的我心驚驚，好怕酒甕不小心被移位還什麼的
想體驗一下以前人推著酒甕的感覺嗎？！
還可以試試用擔子肩挑兩大甕的女兒紅跟狀元紅
旁邊還有斗笠可以戴上，更有感覺啦
走進醉酒體驗屋，來實際走一下，感受看看喝酒醉後的步伐吧
整面滿滿的紹興酒、愛蘭白酒、清酒、台灣啤酒酒瓶牆！！好壯觀啊！
出口處有文化走廊，地上好多彩繪的非常漂亮的酒甕
現場還有些文創攤位販售小物
離開前埔里酒廠前，肯定要來支紹興香腸
這完全是我們來酒廠的目的啊！哈哈哈
想買回家自己煎或送禮，可以買真空包裝
不過我們都是買了現場吃
東仔知道有香腸可吃，開心的不得了
除紹興香腸，旁邊還有些攤販
埔里酒廠佔地廣闊，戶外也很適合來走走、休息
來穿過狀元步道當狀元
這兒還建造了古代的蘭亭，彷若文人雅士、詩人墨客在此吟詩、對酒當歌
一旁的小橋流水搭配木造的蘭亭，好有意境
埔里酒廠還種植了不少櫻花
櫻花季來便可看到綻放中的櫻花，美不勝收
下次來到埔里，別忘了繞來埔里酒廠
除了有好吃的紹興香腸跟冰棒，還有許多伴手禮可以採購
想要進一步了解酒的文化、釀酒的相關知識，別忘了往酒文化館參觀哦！
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