身邊不論是否吃素的朋友們，都相當喜歡這家素食無國界料理懷特廚房，多變的餐點讓人完全顛覆對素食的想像，台中也有超好吃的素食料理啊！榮獲台中市綠色餐廳的懷特廚房，以全素食、天然蔬果為料理主軸，尤其推薦懷特廚房的素食火鍋，味道超棒，還有許多不同種鍋物可選擇，難怪每到假日用餐時間，懷特廚房座位總是坐無虛席。不論是家庭聚餐或是親朋好友、與長輩聚會，懷特廚房都是非常值得推薦。
懷特廚房
地址：台中市北區大德街84巷1號
Tel：04-22070770
懷特廚房位於中國醫藥大學附近，靠近健行路與大德街口，餐廳週邊有不少停車場，帶長輩一起來用餐的話，建議可先在餐廳門口下車，再開到附近的停車場。
門口這網美牆很適合拍美照，店內也有不少好拍的點哦！
懷特廚房店內很寬敞，桌與桌之間的距離不擁擠，從大片落地窗灑落的陽光讓人感覺很溫暖，坐在室內就可享受陽光灑落的空間，溫潤的木質餐椅，整個用餐環境相當舒適。
餐具自取區
懷特廚房非常貼心的提供南非國寶茶跟檸檬水
不含咖啡因的南非國寶茶，大人、小孩都合適，熱熱喝在這季節喝超暖胃
懷特廚房的 menu 超豐富，義大利麵、燉飯、焗烤、火鍋、炸物、熱飲、冷飲、咖啡…等等，通通都有
這不是素食餐廳嗎？不少第一次來的客人都跟我們有著一樣的疑問，不論是日式咖哩豬排或是韓國春川炒雞、石鍋拌飯，都可以在懷特廚房吃到耶！原來享用素食不再一成不變，這些異國料理，想吃什麼就點什麼，真的太幸福了！
來看看我們都點了什麼
馬滋瑞拉起司牛奶鍋 $ 329
鍋物附白飯或冬粉，還有甜點，我選了冬粉，結果冬粉的份量超級無敵多啊！起司牛奶鍋裡有著滿滿的新鮮蔬菜，黑木耳、豆腐、玉米、南瓜、紅蘿蔔、花椰菜、杏鮑菇、芋頭、高麗菜…等等，在懷特廚房用餐，所有餐點全部都是天然食材，幾乎看不到加工的素料，非常好吃、用心。
已經整鍋都是蔬菜了，懷特廚房還在旁邊附了一盤青菜！是不是超大心的，這牛奶鍋很超值啊！
懷特廚房在沾醬也特別的用心，素的沙茶醬配上店家特調沾醬，涮好的青菜沾點醬，很對味呢！
懷特廚房採用進口起司醬與鮮奶調製的起司牛奶鍋，味道香酵濃郁，喝起來順口又美味，就算不是特別吃素的人，也可以吃的很過癮呢！
前菜
點選義大利麵、義式燉飯、義式焗烤或異國美食，都會附贈前菜與甜點，前菜一整盤端上來超大器，裡面有芒果優格蔬菜沙拉，除了新鮮爽口的生菜之外，還有水果、堅果，非常健康。
法式菌菇濃湯
手工麵包
外酥內軟的手工麵包好吃
黑西哥玉米脆片佐莎莎醬、日式胡麻豆薯
懷特自己調的莎莎醬非常夠味，搭配玉米脆片一起吃很美味，豆薯營養價值很高，吃起來脆甜
法式酸辣檸檬雞義大利麵 $ 299
懷特廚房有好多種不同口味的餐點，所有醬料都是懷特自家調製，就像這盤法式酸辣檸檬雞，酸中帶辣，麵條Q彈，口感與傳統素食非常不同，不特別強調的話，真的沒有感覺自己正在享用素食啊！
松露野菇白精靈 $ 299
燉飯的米粒吸附濃郁醬汁，非常軟嫩入味，有小朋友或長輩的話，很推薦燉飯哦！
野菇、花椰菜與燉飯一起食用，口感豐富又爽口，很好吃！
點主餐的話，加 $ 49元就可選任一飲品，現在時下最流行的蜂蜜檸檬也可以在懷特廚房喝到哦！選這杯天降甘露水就對了，純正蜂蜜加上檸檬水，有種我跟上流行，很潮的感覺啊！熱熱的牛蒡紅棗茶喝起來養生又健康，泰式奶茶也有！
酥炸菇菇 $ 59
任選3樣 $ 59元的炸物特價只要 $ 150，很划算！親切的服務小姐向我們推薦酥炸菇菇跟爆腐花，酥炸菇菇真的是必點，外皮炸的金黃酥脆，裡面的香菇Q彈帶汁，真的是說不出的美味，超好吃，推薦必點哦！
泰式椒麻雞排 $ 99
泰式椒麻雞排也是推薦必點啊！遠看近看都以為服務人員真的送上雞排給我們，咬下去才知道，啊！原來是杏鮑菇啊！外皮酥脆，淋上泰式椒麻雞的醬汁，包著飽滿脆嫩多汁的杏鮑菇，口感層次豐富，相當好吃，超涮嘴，讓人忍不住一口接著一口往嘴裡送。
日式綜合蔬菜串炸 $ 99
懷特廚房不只主餐好吃，連每樣炸物都表現不俗，最左邊切的又厚又大的竟然是絲瓜，超愛吃絲瓜的我還是第一次吃到炸絲瓜耶！絲瓜被金黃炸粉包裏著，保留了絲瓜的清甜鮮美，好好吃！中間的是炸茄子，最右邊的是炸筊白筍，單吃或是沾醬都很美味，喜歡吃炸物記得一定要點哦！
花生豆花
主餐附贈的花生豆花有著花生的香氣，不會甜膩，吃到甜點的時候，我們已經飽到天靈蓋了，用這道甜點為我們的中餐畫上句點，真是讓人感到幸福又滿足啊！
我很好奇懷特廚房怎麼可以將素食變成那麼多樣化，原來懷特廚房常到訪世界各地旅遊，將各國特色帶回來，並加以改良更適合我們的口味，想要出國旅遊也可輕鬆一邊吃素一邊旅遊嗎？！懷特廚房的相關企業 阿玩旅遊 非常用心，特地成立一間素旅專門店，在台灣吃素就到懷特廚房，想到世界各地享用素食的話，就找阿玩旅遊吧！
附上懷特廚房名片
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