[台中] 博多一風堂 IPPUDO 好吃的極細拉麵跟半熟蛋讓人回味無窮啊

最近好多日本知名的拉麵店都來台中展店….

台中新光三越9樓的博多 一風堂尤其吸引我….

博多一風堂創始於1985年….曾勇奪三次日本電視冠軍拉麵王的寶座….

也曾在日本TBS電視台榮獲拉麵王的美譽…..真是好有來頭的拉麵啊..啊…啊….

之前曾在假日的用餐巔峰時間來這兒找位子….

結果不管是抽號碼或是排隊入場的人龍都超多的….不耐餓的我們當然就放棄了  

這次一樣是假日…不過我們比一般的用餐時間還早到……

先來抽號碼牌….

用電腦化還真方便….很清楚，不用怕亂掉….還可依照用餐人數來抽號碼….

等號碼快接近時….還會收到簡訊通知….再回到現場來排隊就可以了

排隊的同時….服務生會把menu給我們…….讓我們順便先點餐…節省時間

也有特地告知我們不提供打包、外帶的服務….

這次我們大約只等了”半小時”就能入座了……

餐廳中間有個大大的一風堂立柱….旁邊一圈就是位置…

很適合個人或人數較少的座位

旁邊也有吧台的位置，還可透過大片透明窗戶看到廚房

吧台座位就像官網上的這張

(照片取自官網)

我覺得官網首圖這張照片就是台中新光三越店的照片了吧？！

還是每個分店都長的一樣？台中只有一家…我沒得比較

這個椅子還滿特別的…….沒有舒服的椅背可以靠

牆上用湯匙裝飾….真特別

每桌都有吃拉麵必備的佐料…..紅薑跟蒜頭！！旁邊還備有一支搗蒜器

有圖示說明使用方式

還有芝麻、辣油、黑胡椒

筷子就放在下面抽屜這個神秘的地方

之前在Tiger City吃的Nagi凪也有一罐長的一樣的芝麻罐

還沒上菜前….裝了一些芝麻給我們家寶寶…他很愛@@

另外…每桌一壺來自南非的”國寶茶”…..櫃台還有另外賣茶包

上面寫著不含咖啡因…所以我就放心的喝了

有薄荷味…冰冰涼涼的還不錯

第一次來我們也不知道要點啥，每種拉麵看起來都”美賣”….

看來看去…這個雙人經典饗宴 $ 699 好像不錯….很適合我們 

上菜囉~~

另外加點的 石燒叉燒拌飯 $ 120

一上桌服務生問我們要不要幫忙拌…

為了先拍照…我們就說不用…..所以…拍完照後就要趕緊拌一拌…以免太多鍋巴了@@

 

溫熱野菜

滿好吃的….就是有點鹹…(這鹹度老實說也不意外啦)

 

風神雷神炸雞

熱熱的好好吃….沒有沾醬就很好吃囉….

 

重頭戲來囉~白丸元味

白丸…所以…裝拉麵就是用白色的碗….

不論是豚骨湯的湯頭、三層肉(好酷)…或是一風堂特有的極細麵條….都很好吃

點餐時服務生有問我們麵條的軟度，要軟、普通或硬….

我們都選擇了”普通“….吃起來不錯….不會太軟或太硬

 

赤丸新味

這碗用了紅色的碗裝….因為是”赤”丸嘛…..

除了豚骨湯頭外，還加上店家自製的香油、特製赤味噌…

我覺得有點辣…我妹覺得piece of cake….

2碗拉麵的配料都另外裝一盤

海苔一上桌就被眼尖的寶寶拿去吃了…..

嫩嫩的梅花叉燒…搭著好喝的湯頭及拉麵….好好吃哦….

半熟蛋也超級好吃的…軟軟QQ的

這個時候….我們覺得還想再多叫一份麵….趁著湯還沒喝光…趕緊來個”替玉”

一份的量還滿多的耶…..

另外加點的麵條我們也選”普通“的軟硬度….

不過可能沒跟湯浸在一塊…..吃起來比剛剛碗裡的稍微硬一點….下次加麵的話要點”軟“的

吃飽喝足後….就上甜點冰淇淋囉 

甜甜的香草口味…好吃

我們家寶寶一個人就吃完一粒

 

結帳時填顧客意見表還有送下次使用的小菜券哦

一風堂的餐點跟服務都很不錯….下次還要來試試其他的口味

希望不要每次都要排隊排很久啊……

 

官網：博多一風堂

地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (新光三越)