[台中] 劉小姐潤餅大坑9號步道旁美食純手工薄餅皮內餡真材實料也有素食 @猴子【東】遊記

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台中美食推薦 – 大坑9號步道旁的「劉小姐潤餅」假日早上8點，平日9點開始販售，葷素都有，皮薄餡多很大一捲，還有多種口味可以選擇，來走9號步道順便買個銅板價小吃超方便。劉小姐潤餅再往前一點就是人氣美食老芋仔芋圓，來到大坑不可錯過的在地美食，絕對讓人吃飽喝足又消暑！台中景點 → 大坑一日遊

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劉小姐潤餅

地址：台中市北屯區東山路一段385之9號
電話：0978-915291
營業時間：9:00 ~ 18:00 (週二公休)
地址：台中市潭子區豐興路一段88號(慈濟醫院地下美食街)
電話：0910-525769
營業時間：9:20 ~ 15:00

劉小姐潤餅怎麼去？

劉小姐潤餅在大坑跟潭子各有分店，大坑店有獨立的店面，就在大馬路旁。從9號步道巷子入口走到劉小姐潤餅只要1分鐘。不論是爬山前或爬山後來買都很方便，接著再步行到前面的老芋仔芋圓吃冰最完美！

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如果開車前來，劉小姐店門口可以暫停一下，潤餅都是現點現包，建議先打電話預訂避免久候。搭乘大眾交通工具的話，旁邊有台電東山所的公車站牌。

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劉小姐潤餅口味價格

劉小姐潤餅提供原味、海苔、蒜味、辣味、芥末或是芥末＋辣味，總共有6種口味可以選擇，不加花生、糖粉或是半糖也都可以調整，相當客製化。素食者不吃蛋、豬肉，在點餐時記得提前告知。
目前劉小姐潤餅最新價格是一份55元，也可加量一份65元(2024.6更新價格)。除了潤餅外，也有紅茶、豆漿、薏仁、燕麥、杏仁漿…等飲料可以選擇。

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劉小姐潤餅製作過程

劉小姐潤餅每日純手工現做Q彈又軟嫩的薄餅皮，包著滿滿的配料，超豐盛。

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點餐告知潤餅口味後，工作人員一一將前方的配料放入餅皮中，花生粉、素鬆、榨菜、豆干豬肉、炒蛋、高麗菜、豆芽菜…等等。吃素不吃蛋、不吃豬肉，或是不加花生、糖粉都可特製，記得在點餐時告知工作人員，葷食跟素食都有適合的口味，喜歡吃辣的話，可以選擇辣味或芥末，或是辣味跟芥末都加也可以！

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把所有潤餅料都放入後，把餅皮向前捲一半、左右兩邊向中間捲後，再繼續往前捲，這樣就完成一份紮實的潤餅啦！購買過程中，看到工作人員都配戴手套製作，每項配料前方都另有塑膠袋讓工作人員使用，客人付錢、找零都另由客人自己拿取，工作人員雙手只需製作潤餅，感覺衛生許多，疫情期間讓人安心不少。離開前工作人員貼心建議我們在20分鐘內享用，還讓東仔拿了好幾個櫃台前的糖果，超親切、服務也很好！

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