高雄美食聚餐推薦 – 27樓高空360度俯瞰高雄港都璀璨夕陽跟夜景，美景、美食、美酒盡在「BAR KAO」餐酒館！承億酒店BAR KAO高空環景，星期三五樂團駐唱、星期六DJ派對，也有KTV大小包廂可以狂歡，越夜越美麗！BAR KAO晚上6點開始供餐，營業到凌晨4點，來享受微醺調酒及主廚創意義式料理超Chill！當月壽星到BAR KAO用餐招待甜點，承億酒店房客享9折優惠！
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文章目錄：
承億酒店 BAR KAO
地址：高雄市前鎮區林森四路189號 承億酒店 27樓
電話：07-3300000
營業時間：平日 (週日至週四) 18:00 ~ 03:00/ 假日 (週五至週六) 18:00 ~ 04:00 (週二公休)
座落在高雄港旁的承億酒店以城市渡假主題形式，迷人的高空無邊際泳池、各式主題餐廳、酒吧，帶給旅人們最放鬆的旅行，27樓的BAR KAO更是來到高雄不能錯過的高空餐酒館！
BAR KAO的KAO代表著高雄的高，BAR KAO發音就是霸．告，有著高雄在地熱情、海派的寓意，相當有意境！BAR KAO是高雄飯店營業時間最晚的高空酒吧，有舒適的座位區也有極具隱私的大小KTV包廂，可以眺望高雄港灣夜景，一邊享用義大利米其林一星及三星餐廳歷練回台的年輕主廚，所烹調的創意義式料理，每道菜上桌都有如畫作般漂亮吸睛，讓人食指大動！BAR KAO還有各式調酒，很適合來27樓高空看夜景、享受浪漫又微醺的夜晚！
BAR KAO 戶外空間
坐在BAR KAO戶外休閒椅上，眺望西子灣金黃色的夕陽，傍晚時分遼闊的大海抹上暖暖的橙光，波光粼粼、美不勝收！夏季我們特地預約6點半的BAR KAO，剛好可以看著夕陽西下，再晚一點夜空高掛皎潔的明月及滿天星空，美麗的景色讓人驚豔不已！
週三跟週五戶外現場有Live band駐唱，週六是DJ派對，現場氣氛超high！
BAR KAO 室內空間
BAR KAO有3個吧台，室內、室外都有精彩的調酒。
BAR KAO有方桌也有長桌，吧台旁也有座位，不論是三五好友或是人數較多的聚會都可坐得很舒適。
BAR KAO KTV包廂
350坪大的BAR KAO特地規劃了極具隱私、不被打擾的大、中、小包廂，點餐符合低消即可。包廂有KTV可以歡唱，也有洗手間跟免治馬桶，從包廂就能輕鬆坐擁亮麗的高雄港都美景超chil！BAR KAO包廂相當搶手，想跟親朋好友相聚唱KTV，同時享受BAR KAO美食、調酒，這兒絕對是首選，記得提前預約哦！
BAR KAO 菜單價格
BAR KAO晚餐供應時間為18:00 ~ 21:30，Bar Food供應時間為21:30 ~ 02:00。每人低消600元，包廂低消另計。第一次來不知要怎麼點就跟我們一樣直接點套餐吧，所有BAR KAO經典菜色都可一次品嚐。服務人員同時也親切的向我們介紹BAR KAO的特色菜跟調酒，每一項都讓人好心動！
晚上9點半後供應的BAR FOOD選擇也很多樣化。
調酒的名稱好有意境，看著都想來上一杯啊！其他紅酒、白酒、威士忌、龍舌龍、雞尾酒、琴酒、氣泡酒…等，都在Signature的菜單裡，盡情享受微醺的夜晚搭電梯下樓就能回房間，超方便啊！(喝酒不開車，開車不喝酒)
BAR KAO 創意義式料理
BAR KAO相當講究，料理使用熱瓷盤盛裝，包括餐具也是熱的，一道道色香味俱全的餐點美到賞心悅目，每一口都是讓人驚豔的美味！我們點了四人套餐，再加上服務人員推薦的特色菜、調酒，無敵夜景、浪漫星空搭配創意義式料理，享受了一晚非常棒、讓人難忘的美食饗宴！
特選小農季節沙拉，色彩繽紛的新鮮沙拉搭配酸甜適中的醬汁，很適合當開胃菜！
地中海玫瑰蟹肉塔，第一次吃到來自義大利的經典點心，香酥的卡諾里餅上有著飽滿的蟹肉，加上綠珊瑚生菜及魚子醬點綴，多層次口感在嘴裡化開，讓人著迷不已。
稻香豬肉球，外表就像圓滾滾的竹炭球，將帶著奶香味的義式燉豬肉包裏在墨魚麵糊裡，外酥內軟，非常特別
炸豬腳肉派，這道是另外加點、來自歐洲酒館的經典菜色。炸到香酥的外皮包裏著軟嫩的豬腳及豬舌，口感極為美味，沾點黑蒜醬汁更有層次感。
BAR KAO特製魚子醬盒，以番茄冷湯製成晶凍基底，上層混合了東港劍旗魚和葡萄蝦，再以魚子醬和海葡萄點綴提味，這道BAR KAO特製魚子醬盒極盡奢華，搭配米餅一起食用，口感超豐富，來到BAR KAO絕對不能錯過！
炭烤船凍澎湖小卷，這道菜一上桌就像幅氣派的潑墨抽象畫，透過繽紛的蔬果點綴非常吸睛！急速冷凍、新鮮直送的澎湖小卷Q彈鮮甜，炭烤後非常入味，單吃或是沾醬都美味，把主廚精心揮灑的畫作吃進肚讓人好滿足！
主廚特製義大利麵，以老母雞、火腿及蟲草花熬煮的義式肉醬搭配鹽漬檸檬和酒粕提味，這道主廚特製義大利麵相當獨特，口感迷人，會讓人忍不住一口接著一口往嘴裡送，再三回味！
栗子南瓜流沙燉飯，哇哦！又是一道同時滿足視覺與味蕾的特色料理！小農栗子南瓜烘烤後加入口感Q彈、粒粒分明的高雄145號米、來自知名慢慢弄乳酪工坊的招牌絲綢乳酪、香脆的南瓜子。切開栗子南瓜後，燉飯彷彿找到了出口，如瀑布般傾流而下，香氣撲鼻，刺激著我們的味蕾，讓人食指大動！如絲綢般的乳酪與米飯緊緊的融合在一起已分不清彼此，口感相當濃郁、滑順，極為美妙的滋味，讓人一吃就愛上！
雲彰牧場牛菲力佐川麻奶油，厚實的牛肉彷彿看得到血色，但送入口中其熟度恰恰好，外層稍微酥脆搭配鮮甜多汁的口感，非常美味！
香煎季節鮮魚附白酒奶油魚子醬，這道料理像是一幅絢爛華麗的山水畫，帶來極致的視覺饗宴。滑嫩的鮮魚沾上有魚子醬點綴的醬汁，大大滿足我們的味蕾！
自製吉拿棒&巧克力榛果沾醬，主廚特製的吉拿棒好特別，以客家擂茶跟麵茶取代傳統肉桂現炸，搭配56%巧克力卡士達與夏威夷碎堅果，口感香酥甜美，讓人愛不釋手、吮指回味！
解構檸檬塔，這道甜點超級特別，甜點控一定要試試！主廚創新將檸檬搭解構，BOM表上的食材元素一一拆解呈現在餐盤上，讓人耳目一新！可以依自己喜歡一個一個分開吃，也可以混在一起吃，加入少
許玫瑰風味的檸檬雪酪酸得好夠味啊！
BAR KAO 調酒
童趣，以有著10萬伏特電力的神奇寶貝皮卡丘裝盛調酒的童趣讓人會心一笑，真的很有記憶點，可愛的金黃皮卡丘一上桌就成了全場焦點！童趣以伏特加、白柑橘酒、蜂蜜威士忌、香蕉酒、檸檬汁調製而成，帶著微甜的香氣，是杯酒精濃度不低的調酒，來BAR KAO一定要點上一杯！
櫻，以伏特加、柚子酒、鹽漬櫻花糖漿、檸檬汁、蛋白、tabasco調製的櫻有美美的花瓣裝飾，非常亮眼！喝起來的口感帶點酸甜口感，相當爽口、迷人！
艷，以紅酒、巨峰紫葡萄酒、玫瑰糖漿、檸檬汁、蔓越莓汁調製的艷，外觀就像垂涎欲滴的紅寶石般，喝起來有著飽滿的水果香氣、口感細緻豐潤，相當好喝！
不能喝酒的東仔可以點杯加了冰淇淋的氣泡水，非常消暑涼爽！
承億酒店各式主題餐廳各有特色，BAR KAO很適合與有情人、家人、同事一起看放鬆悠閒的賞夜景、吃美食、美酒，高空餐酒館的氣氛超棒，與親朋好友一起來渡過一個浪漫的夜晚吧！人多的話記得預約包廂，可以歡唱高歌，還有美食佳餚，BAR KAO主廚烹調的每一道料理都極具創新，別有一番風味，結合在地小農食材新鮮美味，非常值得品嚐，大大滿足了我們的味蕾與視覺，不怕踩雷！當月壽星到BAR KAO用餐招待甜點，承億酒店房客享9折優惠喲！
承億酒店 高空透明無邊際泳池
開放時間：6:00 ~ 12:00/ 13:00 ~ 21:00
承億酒店24樓的高空無邊際泳池太美了！泡在水裡眺望高雄港、大海與夕陽超級享受，生命就該浪費在美好的事物上啊，來承億無邊際泳池很可以！除了房客可免費使用之外，在BAR KAO用餐的旅人也可免費使用。泳池邊有淋浴間，提供毛巾、瓶裝水，相當方便！
池畔酒吧下午2:30開始提供下午茶、晚餐、宵夜，一邊看夕陽一邊享受下午茶點心好chill！入夜後在池畔邊喝調酒也很有氣氛啊！
承億酒店 經典親子房
承億酒店有各種房型，每間房都寬敞舒適，還有大片透明落地窗可眺望港都市景或高雄港！有小帳篷的親子房很適合帶小朋友的爸媽們一起來渡假，吃喝玩樂都在酒店裡可以滿足，定點旅遊超便利！住宿詳細介紹 → https://adontrip.com/blog/58073/
承億酒店 BAR KAO
地址：高雄市前鎮區林森四路189號 承億酒店 27樓
電話：07-3300000
營業時間：平日 (週日至週四) 18:00 ~ 03:00/ 假日 (週五至週六) 18:00 ~ 04:00 (週二公休)
官網：https://www.taiurbanresort.com.tw/restaurant-detail/BARKAO/
菜單：https://barkaokh.com/index.php/drinksmenu_main/
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