[宜蘭] 大嵌城罋缸雞 古法磚造甕烤 甕仔雞軟嫩多汁 超美味

大嵌城罋缸雞

宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號

Tel: 03-9387700

 提供兒童座椅

 

在壯圍新南休閒農業區的晚餐，我們來到大嵌城罋缸雞

 

大嵌城罋缸雞佔地廣闊，一樓是餐廳，二樓規劃為民宿

停車場也很大，感覺幾台遊覽車來也沒問題

大嵌城罋缸雞採用特製的磚造窯來窯烤甕仔雞

一個磚造窯可以同時烤四隻甕仔雞，而且受熱均勻

大嵌城特別選用龍眼木原木窯烤

甕缸雞都是現點現烤，需要50分鐘

建議到大嵌城享用甕缸雞的話，提前預約才不用等

 

每隻甕缸雞都是正港放山雞，至少重達 3.1 公斤

光是這樣看就讓人垂涎三尺啊

 

餐廳的另一邊還有好美的玻璃小屋

 

晚上點亮燈光，超有意境，很適合包場

東仔一看到門口這看板，立馬跑來拍照，是不是很可愛啊？！

門口另一邊停了一台腳踏車，本來以為是裝飾品而已

後來看到跟家人來聚餐的小弟弟騎了起來，才知道，原來是真的可以騎的，哈哈

餐廳前方的景觀魚池裡的鯉魚又大又肥，東仔看著水池裡的魚兒又想著餵魚了！

 

大嵌城罋缸雞還是全運會期間，宜蘭縣特地評核的衛生管理 優 級哦

 

餐廳內用餐空間很舒適

 

不論是中午或晚上用餐都很不錯

裝飾的古色古香

 

櫃台上還有超有福氣的豬公

 

來看看菜單

要特別說，大嵌城有自家有機菜園，超棒的

餐廳內提供了許多有機青菜可以選擇

 

還有許多的涼拌點心，也都是餐廳手工製作的

 

這一鍋麻辣臭豆腐看起來好誘人

 

來看看我們都點了什麼

桂花芋頭 $ 130

鬆鬆軟軟的芋頭有著淡淡的桂花香，甜而不膩，好吃

 

涼拌苦瓜

脆綠的苦瓜沒有想像中過苦的味道，反而帶點微甘

淮山炒水蓮 $ 130

水蓮一直都是我的最愛

大嵌城還跟山藥、枸杞一起炒，別有風味

 

雞油拌飯 $ 20、白飯 $ 15

用甕仔雞的雞油來拌飯，超香的啦~東仔稀哩呼嚕就扒起飯來，超滿足

 

涼拌黑木耳

酸中帶點微微辣的涼拌黑木耳吃起來好爽口

這盤幾乎都是被我吃光的，太好吃了！

 

壯圍蔥炒蛋 $ 120

來到壯圍當然要嚐嚐當地有名的蔥料理

一直聽當地人說壯圍的蔥很不一樣，帶點辛辣感

配上炒蛋果然好吃！

 

過貓炒豬肉

這道炒的有點辣度，配飯剛好，豬肉的份量也滿多的

空心菜炒牛肉

鮮嫩的牛肉配上店家自種的有機空心菜，營養滿分

在大嵌城不論想吃雞肉、豬肉、牛肉，都可以被滿足！

 

很快今天晚餐的重頭戲就來啦！！

招牌甕缸雞 $ 600

除了雞油、胡椒粉，還有洋蔥

跟著甕仔雞一起窯烤的洋蔥，沒了嗆辣，反倒多了雞油味道，很香

 

這樣一桌讓我們吃的超飽，每一道料理都很美味

 

尤其是這甕仔雞，真的是吃過才知道為什麼大嵌城總是高朋滿座

放山雞的肉質好有彈性，加上薄皮、多汁，光看就讓人猛流口水

店家很貼心的提供手套跟透明手扒雞手套

甕仔雞一上桌就可以輕鬆拆解準備大快朵頤

黃金般的酥脆外皮，早就被識貨的東仔夾去

我只吃到一小塊，真的要豎起大姆指

肉質軟嫩又多汁，油脂的部份很少，連雞胸肉的部份都不乾柴，美味度破表！

不論是喜歡吃原味，或是沾點胡椒或雞油，都超讚！

能吃到這麼美味的甕仔雞為一整天畫下句點，真是太幸福了

 

吃飽後，我們到大嵌城罋缸雞附近的田間小路散步、走走

順便消化一下超飽的肚子

晚上的大嵌城散發著漂亮的光芒

 

散步後我們就近到二樓的民宿過夜，很方便

二樓的景觀台很適合坐下，靜靜的享受眼前的蘭陽平原風光

每個房間空間都超大

有兩張加大雙人床，床墊很柔軟、舒服

 

床邊還有個貴妃椅

 

房間內都是非常有質成的柚木傢俱

看得出來大嵌城很用心經營

 

浴室採乾濕分離

 

個人備品都很齊全的準備在梳妝台上

 

浴室跟房間的玻璃還有鴛鴦的圖案，很漂亮

 

來到新南休閒農業區，別忘了到大嵌城享受美味的甕仔雞

記得千萬要提前預約啊！

♥ 猴子【東】要來送好禮啦！♥

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以上步驟要確實哦，不然抽中也不符合資格哦

活動期間：即日起 ~ 12/7 (星期四)
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