[台中] 一膳食堂 ichizen 桶裝鰻魚飯超夠味 推薦鰻魚煎蛋

每次假日經過金典酒店旁邊的一膳食堂都可以看到門口的人潮

 

我們好一陣子沒吃鰻魚飯了…..

之前都會特地跑到朝富路的大東屋

後來感覺味道、份量跟以前比起來有差….就很少去了@@

 

這次就來試試一膳鰻魚料理居酒屋

 

我妹趁著平日中午比較少人….就搶先我一步到一膳來用中餐

覺得不錯後….很貼心的又順便幫我預約了假日的座位….

所以星期六中午帶寶寶上完塗鴨課後….就直接過來一膳食堂囉

 

真的建議來用餐要預約….才不用在門口等待啊~~~

下面就是這兩次用餐的分享啦~

入口的左邊有開放式的廚房…可以看到大廚們正在幫鰻魚燒烤呢

 

店內的木造桌椅….充滿濃厚的日式風格

 

每桌都有的調味料、牙籤

 

入座後服務生倒的熱茶

 

除了一樓的座位…還有二樓….不過我們還沒機會坐到二樓去

 

日本清酒…月桂冠

 

Menu封面也很有日式風

 

上菜囉~鰻重 $ 280

 

另外加點了一碗白飯 $ 20

 

服務生貼心問我們要不要加醬….所以…白飯上面還淋了很香的鰻魚醬耶…讚

鰻魚很好吃….米飯的軟硬度也剛好…很Q

鰻魚煎蛋 $ 180

 

這個煎蛋超讓人驚艷的…當然指的不是他的價格啦…哈哈

是超美味的…..蛋的部份好軟好美味….鰻魚也沒有腥味….很好吃！！

 

關東煮 – 地瓜$ 30

 

湯有柴魚的味道….好喝

搭配的醬料…赤味噌、黃芥末

 

飯後甜點….紅豆地瓜…熱熱的很好喝

 

第二次用餐….一樣入座後有熱茶

 

桌上的調味料

 

我們家寶寶有專屬的椅子跟餐具

 

牆上的日式字畫

 

Menu 

 

油豆腐 $ 35

 

赤味噌、黃芥末….不過我覺得不用沾醬料吃就不錯了….湯也好喝

 

一膳桶裝鰻魚飯 $ 880

 

這桶鰻魚飯有三種吃法…..

一膳目就是~搭配紫蘇葉、海苔絲…享用原味鰻魚

 

二膳目~加入蔥花、現磨日本芥末….

 

小姐介紹他們家的山葵是師傅現磨…會有點微甜

不過我還是沒勇氣嘗試XD

還可以自己磨芝麻來加

 

三膳目~加入特製高湯…成為日式茶泡飯

 

我先按一膳目的方式…吃了原味的鰻魚…

 

再來就加入高湯….熱呼呼的茶泡飯超讚的 

 

高湯雖然有點鹹….不過跟鰻魚飯一起享用…味道變的好美味

 

桶飯上面這支飯匙小小的好可愛

 

好吃到我們立馬吃光！

另外還有兩碟小泡菜

 

我們一樣另外加了碗白飯 $ 20 加到桶裝鰻魚飯裡….其實有加醬…單吃也能很快扒光光

 

蝦手卷 $ 70

 

熱炒時蔬 $ 100

 

我們選炒水蓮…….味道很鮮甜…好吃…. 

 

鰻魚煎蛋 $ 180

 

這道是我妹強力推薦的….嫩嫩的蛋包著鰻魚….好美味好美味…. 

 

期間限定~點一膳桶裝鰻魚飯送的兩杯可爾必思 

 

吃飽喝足後…..來碗熱紅豆地瓜湯….

 

超讚的啦……好喝好喝

 

也是立馬秒殺喝光XD

 

 

一膳的廁所挺乾淨的

 

 

還貼心的提供了潄口水、牙線給客戶使用

有機會再來試試一膳其他的料理吧

生魚片看起來也很不錯呢！

 

 

官網：一膳食堂

健行店

地址：台中市西區健行路1041號

 

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