宜蘭餐廳推薦 – 新鮮龍蝦、鮑魚、A5和牛豪華食材，由「明水然．樂無菜單鐵板燒」主廚精湛料理，120分鐘享用美食的同時，看主廚現場上菜超棒，視覺與味覺同時滿足！明水然．樂無菜單鐵板燒環境優美、服務細緻尊榮，用餐採預約制，壽星、紀念日都有特別招待主廚私房甜品，慶生過節與親朋好友來明水然．樂，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍，一起渡過美好饗宴。
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明水然．樂 宜蘭礁溪店(田園景觀店)
地址：宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路110-7號
電話：03-9887003
營業時間：11:15 ~ 15:30/ 17:15 ~ 22:00
明水然．樂 宜蘭礁溪店 在哪裡 交通
明水然．樂無菜單鐵板燒目前在全球共有16家分店，位於宜蘭礁溪的田園景觀店，低調奢華，矗立在一片稻田旁，白色外觀相當引人入勝。庭園小徑上的大石，還有描金龍在雲霧繚繞的山林間，好有意境，來明水然．樂別忘了拍照打卡！
Google搜尋明水然・樂-宜蘭礁溪店(田園景觀店) ，即可順利抵達。距離火車站開車不用10分鐘，轉搭公車到二龍社區活動中心站下車，步行2分鐘就能到，不論是開車或搭大眾交通工具都方便！
明水然．樂日式大燈籠也是必拍的打卡點！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 停車場
明水然．樂設有免費平面停車場。
明水然．樂 宜蘭礁溪店 菜單 價位
明水然．樂以頂級食材提供老饕們日式無菜單鐵板，價位有1,600樂饗宴及2,400樂盛宴，2種套餐。目前慶祝全球16店，2種套餐皆升級為16品料理，cp值更高了！
1,600樂饗宴主要食材有頂級A5和牛或國宴桂丁雞，及龍蝦三吃、生食級鮮干貝。
2,400樂盛宴主要食材除了龍蝦、生食級鮮干貝，更升級有南非活鮑、海膽、整尾現流魚、頂級A5和牛菲力…等，跟1,600樂饗宴價差只有800元，超級划算。
難怪許多老饕都特地選擇來明水然．樂慶生或過紀念日！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 用餐空間
明水然．樂宜蘭礁溪店用餐空間共有2層樓，陽光從透明玻璃灑進室內，整個空間明亮舒適。
明水然．樂每間分店皆採預約制，中午跟晚上各有2個預約時段，11:15、13:40、17:15、19:40，記得提早透過電話或線上預約。
線上預約：請點我
水缸裡有活龍蝦，新鮮看得到。
宜蘭礁溪店2樓設有具隱私、不被打擾的包廂空間，訂位時可向服務人員詢問。
我們用餐的座位被安排在2樓的開放式座位區，從進門就有服務人員細心接待，每一區都有專屬服務人員，讓人賓至如歸，用餐體驗相當美好！
入座時，服務人員會協助將深藍餐巾布展開，同時提供香氣四溢的白桃烏龍茶。
桌前的開胃漬物無限量供應，柚香蘿蔔相當爽口，洋蔥丁有辣度。
明水然．樂 宜蘭礁溪店 食材
無菜單料理新鮮頂級食材都已備好，光看就知道真材實料，明水然．樂無菜單鐵板燒使用葵花油，同時添加迷迭香、百里香跟蒜頭，連油品細節都好用心，讓人好期待！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 入會禮
炙燒烏魚子，明水然．樂無菜單鐵板燒會員專屬入會禮！炙燒烏魚子口感紮實，一口吃下太幸福了！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 無菜單料理
入座後，服務人員開始一道一道為我們送上餐點，主廚也在鐵板前行雲流水的大展身手，食材在高溫鐵板上滋滋作響，滿滿儀式感，加上香氣撲鼻而來，名副其實的視覺饗宴，同時更滿足了我們的味蕾！這天為我們烹調的主廚非常幽默風趣，料理的同時親切向我們一一介紹食材、產地，全程更細心詢問每一位饕客忌口的食材、食材熟度，加上服務人員無微不至的桌邊服務，每個人都享受一頓相當完美的餐點！
日本螢烏賊佐豆腐、花蓮壽豐黃金蜆加上蒜頭熬煮的黃金蜆湯，味道鮮美、好暖胃！從第一道就讓人齒頰留香，意猶未盡！
黑松露蒸蛋，蒸蛋口感滑順加上黑松露的香氣，好美味！
生食級干貝依照主廚建議炙燒5分熟，入口即化，2400樂盛宴的干貝主廚更添加北海道海膽、桂魚卵，整個口感好奢華！
1600樂饗宴可以吃到精緻的厚切季節鮮魚，搭配底下的蘿蔔一起吃超鮮美。
2400樂盛宴升級為整尾來自宜蘭在地的紅目鰱，薄脆的魚皮加上鮮嫩魚肉，好享受！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 南非鹽蒸活鮑
2400樂盛宴升級的南非活鮑魚在烹調前，主廚先放置在鐵板前，第一次看到活鮑魚就在明水然．樂！主廚特別用檸檬片涮過休眠中的鮑魚表面，鮑魚立刻舞動起來，現場驚呼連連！
主廚料理南非活鮑魚的方式也讓人印象深刻，不但佐以檸檬、酸豆，用昆布蓋上，再加上粗鹽，超級搞剛！
主廚一邊料理一邊介紹起鮑魚的構造，特別詢問饕客們是否想嘗試看看，主廚已特別去除的鮑魚牙齒！
主廚特別添加魚子醬、義大利黑白松露醬點綴，肥美鮮嫩的南非鹽蒸活鮑口感真的一級棒，搭配鴻喜菇、魚子醬、松露醬，讓人吃得好滿足！旁邊主廚特別留下的鮑魚牙齒好有彈勁，意外的好吃耶！
1600樂饗宴的山藥嚴選來自日本生食級山藥。
主廚用料大方，添加魚子醬，加上特製醬料，炙燒後無敵好吃！
龍蝦在主廚添加了特製醬料跟蔬菜後，整個味道口感更提升，非常美味！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 新鮮活龍蝦
加拿大波士頓龍蝦在主廚精湛的料理下，在鐵板上滋滋作響，漸漸從褐色熟透！
加上主廚現炒的日本葛粉絲，好有層次感！龍蝦口感紮實Q彈、鮮美，1600跟2400套餐都能享用到，非常超值！
連續享受多道美食料理，服務人員特別送上醋飲讓大家去油解膩，還有味噌龍蝦湯可以暖胃！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 黑毛和牛漢堡
同桌剛好有小朋友，主廚特別製作了小朋友專屬的蛋捲漢堡。主廚特別介紹了漢堡麵包跟甜點蛋糕都是來自宜蘭喜憨兒基金會，吃美食的同時還能做公益，是相當有心的企業！
1600跟2400套餐都能享用到，使用來自日本宮崎的黑毛和牛漢堡，看著鐵板上的和牛油花跟撲鼻而來的牛肉香氣，超級誘人！
香酥的漢堡麵包加上和牛、生菜、櫻桃蘿蔔、帕瑪森起司粉、特製蛋黃芥末醬，超級美味，服務人員特別提供漢堡紙袋讓饕客們自行使用，超貼心！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 A5和牛菲力
大推薦2400樂盛宴的A5和牛菲力，油花分佈均勻，在主廚精湛的料理下，口感超級無敵鮮嫩，美味極了，是讓人難忘的好味道！
主廚特地在A5和牛菲力旁提供4種不同配料，其中的蒜頭還特別泡過牛奶去除黏液再現場炒過，明水然．樂真的連小細節都非常用心！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 頂級桂丁雞
這道頂級桂丁雞是1600樂饗宴的，明水然．樂選用來自雲林的國宴級桂丁雞，主廚料理後，外酥內軟，相當好吃！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 主廚靈魂炒飯
都說炒飯是主廚的靈魂炒飯，看著主廚手藝精湛的在鐵板上將雞蛋、越光米炒到粒粒分明，功力十足！
看著鐵板上的炒飯漸漸變成愛心笑臉圖案，大家都好開心，好有趣，忍不住拿起相機拍照！
火候剛剛好的炒飯加上主廚推薦的干貝辣醬，好有層次感，太好吃了！主廚還建議可以加上開胃漬物洋蔥丁，整個風味也不同了！
最後就用布朗尼蛋糕跟明治香草冰淇淋滿足我們的甜點胃！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 壽星招待主廚私房甜品
用餐前服務人員都會特別詢問是否有當月壽星，祝賀餐盤裝著美味的私房甜點，好有儀式感，慶生記得來明水然．樂享受無菜單料理！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 紀念日招待主廚私房甜品
夫妻、情侶紀念日當然也要來明水然．樂慶祝，也有招待主廚私房甜點哦！
明水然．樂 宜蘭礁溪店 洗手間
明水然．樂宜蘭礁溪店洗手台旁特別提供了相關貼心備品，歡迎饕客使用。
明水然．樂 宜蘭礁溪店 心得
榮獲網路溫度計此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍的明水然．樂無菜單鐵板燒，從食材、料理、服務、空間，都讓人相當滿意。1600跟2400套餐真材實料，主廚大方用料、跟饕客親切互動，尤其是主廚在料理過程，讓人看得目不轉睛，吃得超級滿足！明水然．樂座位有限，不論是想慶生、過節日、享受無菜單料理的饕客們，記得一定要提前預約！
明水然．樂 宜蘭礁溪店(田園景觀店)
地址：宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路110-7號
電話：03-9887003
營業時間：11:15 ~ 15:30/ 17:15 ~ 22:00
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