台中美食推薦 – 熱鬧的一中街商圈有許多美食小吃，可以跟朋友坐下來聚餐享受美食、聊天的「高沐手作料理」超級熱門！高沐手作料理餐點份量十足，獨家醬汁迷人又美味，網友稱為秘境餐廳的老宅氛圍超好拍網美照，在IG超夯！高沐手作料理不收服務費，店內用餐有免費飲料暢飲，當月壽星用餐送當季飲料跟薯條，不論平假日都建議事先預約才不用久候哦！
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文章目錄：
高沐手作料理
地址：台中市北區太平路19巷3弄15號
電話：04-22250262
營業時間：12:00 ~ 16:00/ 17:00 ~ 21:00
隱藏在一中街巷弄內的高沐手作料理是IG上超熱門秘境餐廳，除了餐點好吃之外，被滿滿綠植攀爬的水泥紅磚牆、木窗、海棠花玻璃，清幽靜謐的老宅獨特魅力讓人著迷。入夜點燈後，更是別有一番風情，不論是白天或夜晚都很值得造訪，來拍網美照、大啖美食！
高沐手作料理 位置 交通
高沐手作料理可以從太平路方向，寶雅對面的太平路31巷進入，第1個小巷口就是太平路19巷3弄，巷口右轉再往前就能看到高沐手作料理。太平路上有路邊機車停車格，騎乘機車相當方便，搭乘大眾交通工具的話，可在台灣體大游泳池公車站下車，再沿著太平路方向進入巷弄，步行只要3分鐘。
從一中街方向進入簡單許多，看到台水宿舍、台水市集的指標進入巷弄，往前走就能看到右手邊的高沐手作料理，完全不用擔心會迷路。搭乘大眾交通工具的話，可在中興堂公車站下車，步行過來不用5分鐘。開車的話精武路、中興堂對面有露天收費停車場，相當方便。
高沐手作料理門口擺放了桌椅，天氣好的時候坐在這兒感受和煦的陽光及涼風好愜意！我們平日中午前來，才剛開門就幾乎快客滿，尤其是假日更是座無虛席，大家都知道一中巷弄內的美食秘境，再次提醒，一定要提早訂位才不用久等啊！
高沐手作料理 環境空間
推開木門進入，老宅斑駁的紅磚牆面被一片綠色妝點得生機勃勃，搭配溫潤的木質桌椅、吊燈，整個空間讓人好放鬆，每個角落都很適合拍網美照！
平日中午才剛開門營業沒多久，餐廳幾乎快要客滿，不論是三五好友或是人數較多的聚餐，來高沐手作料理都很適合。
高沐手作料理老宅裡保存了好多舊物件，老式收音機、映像管電視、大同寶寶，好有懷舊、復古風，還有小時候玩的尪仔標耶！
高沐手作料理 單身專用座
哇哦！單身一個人來高沐大啖美食竟然有專用座，重點還可享95折，特地選情人節當天來，直接打85折耶！為了美食跟折扣，咱們戴上墨鏡不怕被閃，據說情人節當天的翻桌率很高，單身的旅人們記得要先預訂位子啊！
高沐手作料理 洗手間
餐廳後方有洗手間可使用。
高沐手作料理 菜單價格 低消
高沐的菜單相當豐富，有燉飯、義大利麵、點心、飲料、咖啡、啤酒…等，光看料理名就讓人每項都想躍躍欲試，有選擇障礙或是想知道高沐的招牌料理，可向親切的服務人員詢問。
特別的是燉飯跟義大利麵系列後面另外加價的品項，不限制搭配哪樣餐點，皆可任意加點，大力推薦4.5盎司的松阪豬，超級好吃，cp值很高！
高沐手作料理每人低消170元，不收服務費，用餐時間為100分鐘。如果後面沒有人預訂位置的話，服務人員也沒特別清場，可以繼續跟姊妹們談天說地。
高沐手作料理 櫃台
畫好單後直接至櫃台點餐結帳即可。
高沐手作料理 飲料無限暢飲
高沐提供白開水與紅茶自取，可以無限暢飲，白開水裡有淡淡的檸檬味道，相當清爽。
高沐手作料理 餐點料理
蛋黃沙拉醬焗烤青龍蝦與墨魚佐酥炸地瓜野菇燉飯，另外加點焗烤青龍蝦半尾只要149元，等於可以吃到一整條肥美的焗烤青龍蝦，超級過癮！
濃郁的起司與蛋黃沙拉醬焗烤加上肉質鮮甜、彈牙的青龍蝦超對味，吃起來帶有芥末味道，很有層次感。高沐特調的墨魚燉飯口感滑順、美味，搭配燉飯裡的野菇跟炸地瓜，份量十足，超有飽足感。高沐的燉飯不論是大人、小孩都適合，很好吃！
爐烤BBQ三支小戰斧與茄汁蛤蠣野菇佐避風塘圓直麵，另外加點4.5盎司的松阪豬，讓人整個飽到肚子圓滾滾。
高沐的松阪豬帶有檸檬香氣，吃起來鮮嫩有嚼勁，超級無敵好吃，一上桌我就忍不住一口接著一口松阪豬往嘴裡送，根本停不下來！
我好喜歡高沐可以加點主菜的點餐方式，每次看菜單都好猶豫不決，每樣都喜歡，來到高沐可以額外點上自己喜歡的主菜嘗試看看，讓人大大滿足！
爐烤BBQ小戰斧吃起來相當厚實有咬勁，義大利麵Q彈順口，沾上店家特調茄汁好好吃，這道cp值超級高，跟我一樣喜歡大口吃肉的饕客們，大推爐烤BBQ三支小戰斧與茄汁蛤蠣野菇佐避風塘圓直麵！
舒肥匈牙利豆瓣去骨雞腿肉與主廚毒癮紹興蛤蠣圓直麵，另外加魷魚一尾只要99元。
毒癮醬汁是高沐的招牌，白醬加上辣醬特製，加上些許紹興酒，吃起來有些辣度，喜歡吃辣、嘗鮮的饕客一定不能錯過，毒癮相當受歡迎。點整尾青醬魷魚系列也可換成毒癮口味，記得在點餐時告知。
鮮嫩的去骨雞腿肉帶點辣度，義大利麵加上毒癮醬汁，整個讓人吃得很過癮，加購整尾魷魚超划算，cp值很高，喜歡吃海鮮的話，很推薦加點啊！
點餐可加價升級成套餐，A套餐到E套餐從95元到155元。
升級C套餐包括炸起司條、濃湯及法國脆皮麵包。炸起司條味道濃郁，還會牽絲，建議趁熱吃最美味。法國脆皮麵包吃起來香酥可口，玉米濃湯也很濃郁，升級套餐後整個餐點更豐盛。
升級E套餐包括炸蝦球佐五味醬跟芥末醬、濃湯及法國脆皮麵包。炸蝦球吃起來口感外酥內紮實，可以吃到蝦球的鮮甜，我尤其喜歡沾五味醬一起吃，酸中帶甜，很有泰式蝦球的感覺。
高沐手作料理 飲料
綠野仙蹤，用荔枝果露、紅茶跟牛奶特調的綠野仙蹤好適合夏天喝，攪拌後水果香甜味加上奶味超迷人，女孩兒一定會喜歡！
盛夏櫻花，櫻花果露、藍柑橘加上蘇打水，來自泰國的泰象氣泡水直接送上桌讓饕客自行添加。香甜的味道加上細緻的氣泡喝起來很順口、清涼，也是很適合在這季節喝的沁涼飲料。
高沐手作料理 壽星優惠
當月壽星來到高沐手作料理用餐、出示證件，即可享有當季飲料跟薯條。每季會更換飲料，我們這次來喝到的是梅好時光，加了脆梅跟蜂蜜的梅好時光酸酸甜甜，很有初戀的甜蜜滋味呢！高沐的薯條非常香酥美味，我們還特地拿來沾炸蝦球的芥末醬，口感更升級！
這次再訪高沐手作料理，每一道料理都沒有踩雷，濃郁的獨特醬汁、大份量的主食跟豐富的主菜讓人吃得好滿足，吃超飽。跟朋友聚會、慶生來高沐很適合，老宅氛圍加上餐點都非常迷人，服務人員也都很親切，值得再訪，缺點就是很容易客滿，尤其是假日，建議事先訂位才不用久候！
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